Sopão de legumes

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Veja como fazer uma deliciosa receita de sopão de legumes. Veja essa receita bem diferente de sopa com uma apresentação super interessante.

Sopão de legumes

Prep Time 15 min Cook Time 45 min Total Time 1 hr Servings: 5

Ingredients

Instructions

  1. Aqueça o óleo, de preferencia na panela de pressão, e refogue a cebola e o alho.

  2. Adicione a carne e o caldo de carne tampe a panela e cozinhe por uns 30 minutos. Abra a panela e, se a carne já estive macia, retire e cote em cubinhos e coloque de volta no caldo.

  3. Junte os legumes e o cheiro-verde e tempere com sal e pimenta.

  4. Cozinhe por uns 15 minutos, quando os legumes estiverem macios, junte o macarrão e mantenha no fogo até que esteja al dente.

  5. Opcional: Sirva croûtons para acompanhar a sopa.

Notes

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