A sopa de cebola gratinada é uma especialidade tradicional da culinária da França. Consiste em fritar em manteiga rodelas muito finas de cebola até ficarem castanhas e reduzirem o volume. E que tal aprender a fazer essa sopa deliciosa agora mesmo.
Sopa de cebola
Ingredients
Instructions
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Refogar na manteiga o alho, a cebola e as batatas.
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Dissolver em 2 colheres de água fria o caldo de carne, sal, pimenta e farinha de trigo.
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Juntar tudo mais a água fervente e cozinhar por 20 minutos.
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Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo.
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Antes de servir, polvilhe com salsa e queijo. Bom apetite.
