Pudim de leite condensado

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Uma das sobremesas mais tradicionais, o clássico pudim de leite condensado é mais fácil de preparar do que muitos pensam.

Essa receita de pudim de leite condensado é muito deliciosa e prática.

Pudim de leite condensado

Prep Time 15 min Cook Time 45 min Total Time 1 hr Servings: 8

Ingredients

Pudim

Calda

Instructions

Pudim

  1. Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador.

  2. Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente.

Calda

  1. Derreta o açúcar na panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar.

  2. Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima.

  3. Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma maior com água.

  4. Espete um garfo para ver se está bem assado.

  5. Deixe esfriar e desenforme.

Notes

Para a calda do seu pudim de leite condensado dar certo, fique sempre com a proporção de meia medida de água para uma medida de açúcar. Por exemplo, se você utilizar 1 xícara de chá de açúcar, a medida de água será de apenas 1/2 xícara de chá. Se você fizer um pudim maior, pode usar 2 xícaras de chá de açúcar para 1 xícara de água. Seguindo essa dica, não tem erro!

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