Manjar de coco

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Veja como fazer esse delicioso manjar de coco muito fácil. Essa receita de manjar de coco é muito pratica e é ótima para sobremesas.

Manjar de coco

Prep Time 20 min Cook Time 20 min Total Time 40 mins Servings: 20

Ingredients

Manjar

Calda

Instructions

Manjar

  1. Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e o amido de milho. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo.

  2. Deixe cozinhar, mexendo sempre, por 20 minutos ou até engrossar.

  3. Coloque o creme numa fôrma de anel molhada com água e deixe esfriar por 30 minutos.

  4. Leve à geladeira por 1 hora ou até ficar bem firme.

Calda

  1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para caramelizar.

  2. Em seguida, acrescente a água e as ameixas e deixe ferver por 20 minutos ou até formar uma calda.

  3. Espere esfriar. Desenforme o manjar já frio e cubra com a calda, também fria.

Notes

Se preferir, adicione 2 colheres (sopa) de coco ralado na preparação do manjar.

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