Veja como fazer essa receita super deliciosa e pratica de bolo bomba recheado. Essa receita é super pratica e fácil de fazer.
Bolo bomba recheada
Ingredients
Creme
Massa
Ganache
Instructions
Creme
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Coloque o leite, o leite de coco, a gema, o leite condensado e o amido dissolvido em 1/2 xícara de leite de coco em uma panela.
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Misture bem até engrossar. Deixe esfriar. Quando estiver morno, adicione o creme de leite e o coco ralado e misture bem.
Bolo
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Na batedeira, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o chocolate até a mistura dobrar de tamanho.
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Vá intercalando o leite e a farinha de trigo, em pelo menos 2 etapas, terminando com a farinha. Desligue a batedeira.
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Adicione o fermento e o bicarbonato.
Ganache
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Em um recipiente de vidro, pique o chocolate e reserve.
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Em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a levantar fervura, mas não deixe ferver.
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Despeje o creme de leite em cima do chocolate e misture até ficar uma mistura homogênea.
Montagem
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Coloque a massa do bolo em uma forma untada e enfarinhada. Em colheradas, coloque o creme sobre a massa.
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Leve ao forno (180° C) para assar. Retire e cubra o bolo, espere esfriar e desenforme.
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Espalhe a ganache por toda a superfície do bolo e salpique o coco e o chocolate por cima.
