A abobrinha recheada foi criada para incentivar a população a aumentar o consumo de alimentos de origem vegetal, já que de certa forma essa receita de abobrinha pode complementa muito os nutrientes de uma carne bovina por exemplo.
Abobrinha recheada
Ingredients
Instructions
-
Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento.
-
Tire cuidadosamente a polpa e reserve.
-
Cozinhe as abobrinhas em água fervente com sal.
-
Prepare o recheio, refogue a cebola e o alho com um pouco de óleo.
-
Acrescente o bacon e deixe fritar bem.
-
Adicione a carne moída, a pimenta-do-reino e o sal.
-
Deixe fritar bem.
-
Acrescente o tomate e a polpa picada da abobrinha.
-
Por último, salpique um pouco de cheiro verde.
-
Recheie as abobrinhas com a carne moída.
-
Salpique o queijo ralado sobre as abobrinhas e leve ao forno para gratinar.
